生姜とニンニクでぽかぽか鯖鍋

昨日の夕飯は鯖が主役の鍋料理でした。鯖の油とだしがよく出ていて美味しかったです。

鯖以外の具材は、白菜、白ネギ、大根、もやし、しいたけ、エリンギ、豆腐などなど。

生姜とニンニクの薬効で、食べているうちに体中がぽかぽかと温まってきました。食べ終える頃には、家族みんな頬が赤く上気しておりました。